ombra

Beh la notizia non è proprio una novità. Però è grave, e visto che nessun media la riprenderà, ad eccezione forse di qualche giornale locale, ve la rimando.

Ho visto il lancio di agenzia qui e qui e mi son incuriosito. E' cosi' che visitando il sito della LAV, si può approfondire la gestione degli allevamenti a terra per mucche.

6 sono gli allevamenti particolarmente disumani (sempre che qualcuno di essi lo sia, umano):

Mercato Ingrosso Alimentare Miac di Ronchi a Cuneo

Macello Calzi a Bertonico di Lodi

Macello Melca a Ponticelli Pavese di Pavia

Macello Unipeg a Pegognaga di Mantova

Macello Caretto Attilio a Sartena di Torino 

Macello Old Bear di Ronchi a Cuneo.

Regolatevi di conseguenza. Per ora potete approfondire con questi .pdf:

Dossier fotografico LAV - Scheda di approfondimento LAV

Certo la questione che a me pare importante, al di là del pietismo che può suscitare la vicenda, riguarda la catena di consumo della carne bovina, ormai diventata parte di un sistema schizofrenico. Ricordo che i bovini sono tra i maggiori responsabili della desertificazione di molte aree africane e latinoamericane. Consumare meno carne di mucca e consumare carne di cui sappiamo la provenienza, non solo fa bene, ma dicono sia utile agli ecosistemi terrestri.